悩み解決

玄米が苦手なら『分づき米』を食べればいい!【白米と味の差なし】

ダイエット
初心者

私、玄米が苦手なのよねー。でも玄米って体に良いっていうじゃない?他に玄米の代わりになる食べ物ってないかしら…。


どうも、しもちゃん (@shimo_fit) です!
今回もこういった悩みに答えていきます。

玄米って栄養面でみても完璧で、健康を目指す人なら是非食べてほしい食材だ。でも、僕の周りでも多いんですよね。玄米が苦手な人…。

でも安心してください。玄米の代用品ってあるんですよ。

それが、分づき米



はい、本記事では、この『分づき米』の良さを伝えていきます☺︎

しもちゃん

ダイエット中にお米を食べたいけど「玄米は苦手…」って人や、「玄米より白米の味が好き」って人は知っておきたい情報です。ぜひ最後までご覧くださいね♪

玄米が苦手なら『分づき米』を食べよう!

分づき米って白米と似たが食感がするし、炊き方も白米と同じなんだよね。でも、栄養面でみたら白米よりも良いんだ!

で、分づき米は下記のように種類があって、簡単に言えば玄米の精製度を分けた米です。

  • 玄米 → 精製0%
  • 三分づき米 → 精製30%
  • 五分づき米 → 精製50%
  • 七分づき米 → 精製70%
  • 白米 → 精製100%



つまり、精製されるほど栄養価は下がっていき、分づき米は玄米と白米の間の米ってことです☺︎

ダイエット
初心者

味が白米と変わらないなら、分づき米にしてみるわ!でも、分づき米ってどこで買えるの?

しもちゃん

近所のお米屋に行って、好みの精製度を伝えたら対応してくれるところは多いよ!あとは通販かな。三代目小池精米店ってサイトはオススメ☺︎

分づき米を美味しく食べるコツ

保存方法は冷蔵庫がオススメです。ジップロックやタッパーなどに入れて保存して。また、分づき米は酸化しやすいってこともあるから、1ヶ月で食べ終わるくらいの量を買えるとGOOD♪

さらに白米と比べて糠が残りやすくなってるから、白米よりもよく洗うべし。これをするだけでも美味しく食べれるよ!

ダイエット
初心者

なるほど!
これなら私でも簡単にできる!

分づき米と玄米どっちがいい?

栄養面だけでみるなら、玄米の方がオススメです。僕も毎日の主食は玄米が中心ですし。
でも、メリットがあるってことは、玄米も下記のようなデメリットもあります。

  • 炊きづらい
  • 食べづらい
  • 消化に時間がかかる



玄米は白米と比べても浸水させる時間が必要で、最低でも6~7時間かかったり。歯応えがある分、良く噛んで食べないと消化不良を起こします…。ということを含めると、全員に玄米が合うわけでもなかったりします(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)ピエン

まとめ

というわけで、玄米が苦手だけど「食生活を良くしていきたい!」と思う人は、分づき米を食べてみよう。

僕のお客様でも玄米は食べれないけど、分づき米なら食べれる人は多いです。玄米が苦手な理由を聞いてみると、やはり食感が苦手だったり、炊くの面倒いって人がほとんど。確かに気持ちがわかるぜ…(笑)



それでは今回は以上です。
毎日の主食を少しでも栄養高く、今週からでも分づき米を取り入れてみよう。だって、僕らは食べた物で体や健康が作られますからね☺︎